Taruログ1 蓬莱吉日庵さんの白魚天丼
少し前に日本ソムリエ協会の機関誌に「ご当地自慢の丼」企画があり、蓬莱吉日庵さん( 〒690-0887 島根県松江市殿町101 )の「魚一 名代の天丼」を投稿させてもらいました。その時の記事にも書いた、季節限定の宍道湖白魚の「白魚天丼」がスタートしたようです。 ...
生きる
サイトで本を探していたら、ミスタッチで「特攻の島」というコミックを開いてしまいました。人間魚雷「回天」で敵艦に特攻する若者を描いたものでした。 たまたま出会ったコミックでしたが、読み浸ってしまいました。 思いも寄らず生還してしまった2回の出陣から、「死ぬために生きる」という...
うすいは深い
先日、繁盛店の飲食店の店主さんがワインを買いにいらした際に、 「濃いワインが求められがちだけど、淡いワインも美味しいけどなぁ」と言われました。 その通りと思います。とっさに「うすいはうすくないから」と答えてしまいました。...
今 あるもの 自分
今 あるもの 自分 数ある自己啓発書もこのおまじないに勝ることはできないと信じています。 過去に悔い、未来に怯え ないものばかりで心を満たし 自分の人生を人に委ねる 人は無限で広大な宇宙の果てさえ想像することができるのに、...
祝酒2019
レストランRiverViewに20歳の誕生日を迎えたスタッフがいることを理由にして、今年一年の祝い酒としてCh Cos d’stournel 1998をみんなで飲んでみました。 おぎゃと産まれた赤ちゃんがこんなに立派になっているのを横に、ワインにしてみれば、20年とはあっ...
思えないことはそもそも成らない
「まず思う」 これだけは不変の成就真理だと思う。 2019年、たくさん思っています。 自分は不言実行の方がいいようです。 良い年になると思います。