ブションはフランス語でコルクを意味します。 ブショネとはコルクが原因でワインに不快臭を与えるワインの劣化現象です。 コルク製造の工程（栽培から保管にいたるまでの間）にコルクが要因菌も持つと言われています。コルクが原因でワインに不快臭が移ったワインをブショネと言い...

「覚悟はできたか？」「なら、行こう」 覚悟。悟りを覚えるのか、悟りに覚めるという意味なのか分からないが、思うのは、悟りに達した状況ではなく「悟りを得るために心を決めた」状況と私たちは心得ている。 そして、悟りを得ようなどという大そうなことでなくとも、何があっても...